ตอนที่ 13 ไขมันและน้ำมันกับการประกอบอาหาร

อ.วไลภรณ์ สุทธา คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
วิชา หลักการประกอบอาหาร ประจำปีการศึกษา 2553 – 1